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香甜红薯银耳西米露怎么做好吃又简单

香甜红薯银耳西米露怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟

用红薯做甜品似乎越来越流行了,本来朴实无华的红薯做成甜品味道也丝毫不逊色,这一碗清香软糯的红薯银耳西米露,既具有养颜润肠的功效,味道也是没的说,红薯煮得透透的,香甜可口,银耳软糯,西米滑溜溜的像碗里的小精灵,加上几颗枸杞点缀,美哉美哉。

主料

红薯 :1个

辅料

银耳 :1块
小西米 :70

具体步骤

银耳提早泡发3小时

泡发的银耳放进电饭锅里,按下煮键。

另一个电饭锅水烧开以后倒入小西米

煮7min后是这样的,倒出来

冲凉水,直至不粘糊,别一开始就上手哦~超级烫,当心烫伤!

这时候开始烧第二锅水,趁此空闲,拿出一个红薯洗干净,削皮,切块儿~

把切块的红薯、枸杞、冰糖放入煮着银耳的电饭锅。

这时候另一个锅水也开了,倒入小西米,搅拌一下之后盖上盖子

10min后倒出同样过凉水,样子如图。

把小西米倒入电饭锅,盖上盖子,等水开。

水开以后盛碗

烹饪技巧

煮西米的时候一定要搅拌,不然会粘在一起的哦~