准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
银耳 :
适量桃胶 :
4颗 西米 :
适量 辅料
百合干 :
一小把去核红枣 :
10颗 冰糖 :
5~7颗 具体步骤
1. 准备好所有材料
2. 桃胶提前一天泡开,清除杂质并切小
3. 银耳提前5小时泡发,切掉根蒂并切成小块
4. 把银耳放入锅中煮20分钟
5. 加入桃胶,煮25分钟
6. 把西米放入煮开的水中煮20分钟左右,放在锅里焖至没有白心捞出
7. 加入辅料百合干、红枣和冰糖继续煮20分钟
8. 西米没有白心后捞出过凉水
9. 煮出的汤汁和西米混合,就可以了,个人不太喜欢汤汁太多的所以都收干了,喜欢汤汁多的朋友可以多加一点水,夏季冷藏后风味更佳哦