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香甜的红豆芋圆西米露怎么做好吃又简单

香甜的红豆芋圆西米露怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟

红豆芋圆西米露是一款漂亮又美味的甜品,制作简单,食材简单,不耗时,加入各种红豆香芋等味道非常香甜,搭配均衡,好看又好吃,可以放在冰箱里冷藏一会再吃,夏天非常爽,降温解暑非常不错,可以做小零食,做起来也方便,健康又美味,外形也好看。

主料

红豆 :80
香芋 :50
西米 :100
木薯粉 :200

辅料

冰糖 :100

具体步骤

1、把紫薯、红薯蒸熟 用勺子压碎成泥 此时先把红豆泡起来

2、紫薯中加入木薯粉和一勺糯米粉加适量水揉成面团(如果捏不起来 再加适量糯米粉 但不宜加太多)红薯也同上

3、西米放入水中 泡一会儿 锅里放水倒入泡好的西米大火加热15分钟 待西米多数透明 还剩中心一个小白点 观火焖一会儿

4、 泡好的红豆放入高压锅 加入两大块冰糖 适量水(冰糖大一点 因为别的料都是淡的)

5、两个面团 分别搓长条 切成小段 西米此时捞出 过冷水 备用 把切好的芋圆放入加水的锅中 加热到浮起来 捞出过凉水 最好多过几遍 备用

6、最后在碗里盛红豆汤 放一些芋圆 西米露 倒入鲜牛奶 或者椰奶 不够甜可以加炼乳