香喷喷的葱爆猪腱子肉怎么做好吃又简单
猪腱子肉特别的嫩，特别的好吃，平时最爱用猪腱子肉做的一道菜就是葱爆猪腱子肉了。这道菜我老公特别喜欢的吃，他在家的时候我就会经常做这道菜给他吃，他也经常开玩笑说这一道菜就够他下酒又下饭了，就这一道菜我就完全征服了我老公的胃，哈哈。
主料
猪腱子肉 ：120辅料
酱油 ：适量生姜 ：适量
油 ：15
盐 ：适量
洋葱 ：1个
孜然粒 ：适量
具体步骤
1.猪毽子肉肉质紧实细嫩，带有少许的筋膜。
2.把猪腱子肉切成大一些的薄片。
3.用1茶匙精盐、1.5茶匙酱油、1茶匙油、生姜片拌匀后腌15分钟左右让腱子肉入味。
4.把洋葱剥去外层老叶洗净后切成小块，青椒切小段。
5.炒锅里倒进剩余的油小火烧热，把腌好的猪腱子肉放进炒锅用小火滑炒。
6.肉片滑炒到变色蜷曲后倒出锅里多余的油。
7.放进孜然用大火翻炒入味。
8.倒进洋葱片，辣椒大火炒匀至洋葱微变色即出锅。
无
