妈妈教我做巧克力纸杯蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄油 ：50
鸡蛋 ：1个
红砂糖 ：70
牛奶 ：150ml
可可粉 ：15
低筋面粉 ：100

辅料

泡打粉 ：适量
小苏打 ：适量

具体步骤

1.材料准备好就将烤箱调至190度预热。鸡蛋打入容器中。

2.将鸡蛋打散。

3.加入红砂糖

4.搅拌均匀

5.加入融化的黄油

6.倒入牛奶搅拌均匀。上述过程约1分钟完成。

7.将泡打粉、苏打粉、可可粉混合均匀，过筛放入容器中。约1分钟。

8.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。约2分钟。

9.翻拌时只需将干性材料与湿性材料混合即可，切不可过度搅拌。

10.把面糊倒入纸杯中，2/3满即可。约3分钟。

11.立即放入预热好的烤箱中，中层烤焙12-15分钟。

烹饪技巧

整个混合过程只需拌匀即可，不需过度搅拌。