家常菜素炒饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

烙饼 ：半张
圆白菜 ：半个

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
白砂糖 ：适量
大蒜 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.食材：饼、圆白菜、大蒜、葱姜。

2.饼切丝。

3.圆白菜洗净切丝、葱姜、大蒜分别切末。

4.炒锅放少许底油，放入葱姜末，一半的大蒜末。

5.煸炒出香味后，放入切好的圆白菜丝煸炒。

6.炒制圆白菜稍稍变软，放入食盐调味。

7.加入少许白糖提鲜。

8.加入酱油。

9.翻炒均匀后 放入切好的饼丝翻炒均匀。

10.出锅前放入剩余的蒜末。

11.放入蒜末后关火，利用余温拌匀即可。

烹饪技巧

圆白菜洗净后一定要空去多余的水分，炒出来的饼才会干爽利口。