咸香的柴鱼面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

上次给大家介绍了巨大的，能吃又能用的枕头蛋糕，今天我们不讲蛋糕，来一点新鲜的，换一个花样，我们讲面包，什么面包呢？小编保证是大家没有吃过的面包，柴鱼面包，吃过吗？没吃过的就来学一学新鲜的柴鱼面包怎么做吧，真的很好吃的，不吃后悔啊。

主料

冰水 ：250
蛋 ：50
糖 ：100

辅料

高筋面粉 ：500
改良剂 ：2.5g
酵母 ：5
奶粉 ：30
香粉 ：3
盐 ：5
酥油 ：50

具体步骤

1.把冰水、蛋、糖拌匀

2.把高粉、酵母、改良剂、奶粉、香粉、加入①拌匀快速打至七成筋

3.把盐、酥油拌匀转快速打至完全扩展

4.然后松弛20分钟

5.松弛好的面分90g/个再松弛20分钟

6.取出面团拍扁直径14厘米放烤盘

7.用打孔器打孔

8.扫上酱油

9.放上培根

10.放上青菜挤上沙拉酱

11.进炉面火190底火160、12分钟

12.出炉震一下排气

13.用刮板中间切别切断

14.挤上沙律酱再放肉松

15.对折轻按扫上一层酱油挤上沙律酱

16.粘上柴鱼片

17.完成

烹饪技巧

无