秀色可餐的清炒包菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

包菜 ：250

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

1.备好；葱、姜、辣椒。

2.包菜焯水备用。

3.热锅下入葱、姜、辣椒炒出香味。

4.下入包菜、快速翻炒放入适量的盐、醋翻炒均匀出锅。

5.装盘开吃。

烹饪技巧

开水下入包菜焯水不要等开汤下即可。以免流失营养成分。焯水是为了减少炒作中的水分太多。