秀色可餐的火腿炒菜花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菜花 ：300
火腿 ：100

辅料

大蒜 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.菜花掰成小朵在水中清洗两遍。

2.火腿切成条。

3.锅中倒入热水烧开加适量盐和油把菜花倒入煮两分钟。

4.煮好的菜花沥干水分。

5.锅中热油爆香蒜米。

6.把火腿丝倒入炒香。

7.加入煮好的菜花翻炒。

8.加入适量盐调味。

9.临出锅前淋少许生抽梯鲜即可。

烹饪技巧

菜花已经焯水了，所以炒就很快了，如果没有焯水的话就要先把菜花炒软后再放火腿丝的。喜欢吃辣的应该放个辣椒更好吃。