简单的鸡蛋面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道简单的鸡蛋面它不仅仅是做法简单，而且味道也十分的鲜美，整体来说会比较适合用来当做早餐，里面的面条也是十分的劲道，加上一个煎蛋以后，使得整碗面条的味道变得更加的丰富，整体，它会散发出鸡蛋淡淡的清香味，让你胃口大增，赶紧跟着小编来试一试吧，

主料

鸡蛋 ：3个
面粉 ：240

辅料

卤 ：适量

具体步骤

1.240g面粉中放入3个鸡蛋

2.慢慢将鸡蛋和面粉和成雪花状

3.耐心揉成面团，面团会比较硬，这样做出的面条才好吃

4.用压面机压成自己喜欢的厚度和宽度

5.放入沸水中煮熟

6.面条捞出

7.浇上自己喜欢的卤就可以啦

烹饪技巧

1.根据自己家鸡蛋的大小，面粉的量会有些微的调整。2.软面饺子硬面面，所以千万不要把面和得太稀，以免影响面条的口感。