土乌鸡怎么做好吃，教大家几种不同的做法

现在的人都十分注重养生保健，喜欢喝各种养生滋补汤，原料的选择十分的丰富，乌鸡就是其中的一种，乌鸡炖汤喝的营养价值十分的丰富，很多的朋友都想知道乌鸡怎么炖汤好喝，我们就带着大家一起来看看土乌鸡怎么做好吃。

土乌鸡怎么做好吃

做法一

1.准备好的乌鸡切成小块，之后在锅里加入适量的开水煮沸，把乌鸡放入到锅里用热水煮一分钟捞出来等待使用。

2.适量的山药洗干净去皮，之后切成块状，放入到热水中再煮一分钟在捞出来沥干水分等待使用。

3.适量的葱姜洗干净切碎，在准备红枣五颗洗干净放入到盘子里。

4.把上面步骤里所有的食材都放入到炖锅里，按煮饭功能键，等到开关跳了之后把锅盖打开把葱段捞出来就可以盛出来喝了。

做法二

1.乌鸡洗干净之后从背部切成两半，之后放入到冷水中煮沸，等煮沸了之后开小火炖。

2.再炖锅里倒入一半热水，再把刚刚焯好的乌鸡倒入到锅里，加入适量的姜片，开大火煮沸了之后再转换为小火。

3.红枣和枸杞放入到水中浸泡十五分钟。

4.砂锅里炖半个小时之后，加入红枣和枸杞炖半个小时就可以了。

5.最后加入少量的咸盐调味即可。

小诀窍

1.乌鸡需要连着骨头炖，这样炖着好吃。

2.炖乌鸡的时候最好不要用高压锅，用砂锅小火炖比较好。

做法三

1.新鲜的乌鸡去掉鸡头，清除干净内脏之后再用清水冲洗干净，之后把乌鸡切成大块，适量的生姜洗干净切块。

2.准备好汤料，红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，党参，扁豆，淮山，放入到一个大碗里，加入清水没过所有的食材，浸泡大约两分钟后把水给倒掉，再用清水冲洗两次，沥干水分放到一边等使用。

3.准备一个炖锅，把乌鸡放入到锅里，倒入清水，没过乌鸡，开大火煮沸了之后，撇掉表面上飘着的浮沫，注意一定要撇干净，之后再把泡好的调味料放入到锅里，盖上盖子，再炖两个小时的时间。

4.等到时间到了之后，打开盖子，把食用盐加入到锅里，把小火转换为大火，之后再煮五分钟就可以盛出来享用了。

土乌鸡怎么做好吃，你看了这篇文章的介绍就掌握了三种做法，这三种都适合自己在家里做，第三种的营养价值最为丰富，因为加入了多种保健食材，所以说平日里注重养生的朋友最好选择第三种，炖好的味道鲜美，十分滋补，对于身体好处很多。