鸡蛋面-蛋燕怎么做好吃又简单
面条也是们生活中非常喜欢的一种小吃，而且面条的做法非常的简单，非常是和初学者今天所处的就是鸡蛋面在面条中加入一些鸡蛋可以总结大，也可以是岁，其他非常的好吃哦。非常富有营养，而且做骅佑非常的简单，快来试试吧，很适合牛。
主料
鸡蛋 ：10个香菇 ：适量
瘦肉 ：适量
海蛎干 ：适量
淀粉 ：100g
辅料
料酒 ：一勺鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.将鸡蛋搅拌，淀粉加适量的水搅拌后与蛋液混合
2.在锅里均匀的摊平，形成薄饼后翻面再煎会儿，就可以拿起来了
3.拿出来后，在案板上摊成薄饼，一层一层叠好
4.全部煎好后，再将其卷起来
5.用刀按照0.5-1厘米的宽度切好
6.然后用手把蛋卷抖散，轻轻的抓下抖，不然容易断掉
7.将要吃的面放入碗中，加几个水煮蛋，剩下的蛋燕可以用保鲜袋装好放入冰箱冷鲜柜
8.接下来是调汤汁，将瘦肉放入锅里炒至变色，然后加入海蛎干和香菇，炒出香味后加入适量水，煮沸后放入适量盐，一勺料酒，适量胡椒粉，最后放点鸡精调味
9.将煮好的汤汁浇入蛋燕中，营养又美味的鸡蛋面就做好了
