关于凉拌豆芽菜（附发绿豆芽过程）的餐饮精选

食材明细主料绿豆（30克）辅料青椒（77克）胡萝卜（58克）鸡蛋（一个）配料六月鲜特级酱油（适量）鲜味汁（适量）鸡精（适量）白糖（适量）芝麻香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌豆芽菜的做法步骤1、取30克绿豆，装适量的水浸泡6-12个小时2...

食材明细主料韭菜（适量）豆芽（适量）辅料盐（适量）蒜（适量）姜（适量）白芝麻（适量）香油（适量）酱油（适量）糖（适量）醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌韭菜豆芽的做法步骤1、韮菜豆芽洗干净备用。2、韮菜切到合适，方便夹。3、根据菜的...

食材明细主料绿豆芽（适量）胡萝卜（适量）香菜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）花椒（适量）红辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菜拌绿豆芽的做法步骤1、绿豆芽和胡萝卜洗净备用。2、绿豆芽入开水...

“现在外面卖的绿豆芽基本都是用化肥或除草剂催发的，这种豆芽生长快、长得好，但须根不发。它不但没有清香脆嫩的口味，而且残存的化肥等在微生物的作用下，还可生成亚硝酸氨，有诱发食道癌和胃癌的危险。所以我们家想吃豆芽都...

食材明细主料豆芽（适量）辅料盐（少许）醋（少量）糖（少量）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌绿豆芽菜的做法步骤1、发豆芽。2、2天后发好的绿豆芽。3、清洗一下开水绰熟。4、加少量盐糖香油凉拌。...

“香辣脆爽。”食材明细主料绿豆芽儿（500g）辅料葱花（1勺）调料盐（适量）醋（2勺）生抽（2勺）芝麻油（1勺）辣椒油（2勺）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌绿豆芽儿的做法步骤1、绿豆芽儿用清水洗净。2、锅中放入盐和清水，放入洗净的豆芽...

“最近因疫情的原因，就近基本没菜买，象豆芽这种新鲜菜不宜网购，就想着自己弄弄试试，上周是用饮水瓶弄的，还不错，没留图片，这次用孔篮，记录一下过程。气温25度左右长的粗壮点，气温上到30度豆芽长的细长，操作前先查下天气预报再行...

都可以。黄豆芽更有韧劲，吃起来相对有嚼劲；而绿豆芽更加鲜嫩，相对细腻。但是具体选择哪一个来拌凉皮，还是要根据个人的喜好程度。无论是黄豆芽还是绿豆芽，在拌凉皮之前都要在热水中焯一下，焯过后的豆芽再过一下冷开水，这样口...

“夏天到了，天气很热，吃点凉拌菜，更是应季美食的追求！今天分享一道轻脂美食～凉拌豆芽。”食材明细主料豆芽（300g）辅料葱（1颗）调料辣椒碎（2g）陈醋（1g）香油（1g）盐分（1g）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌豆芽的做法步骤1、根据食材的...

“食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，...

食材明细主料木耳（一把）辅料绿豆芽（适量）香葱（适量）香菜（适量）花生碎（适量）芝麻（适量）糖（适量）盐（适量）醋（适量）凉拌汁（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌木耳绿豆芽的做法步骤1、绿豆芽摘掉根部热水焯一下，过凉水，木耳泡好备用。2...

“很适合夏天的一道菜，口感爽脆，简单易做。”食材明细主料绿豆芽（250克）辅料胡萝卜（1段）小香葱（1根）蒜（2瓣）调料味达美臻品蚝油（1勺）味达美味极鲜酱油（1勺）米醋（3勺）盐（1勺）青花椒椒盐（1勺）鸡精（半勺）香油（1勺）糖（小半勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗...

豆芽分为绿豆芽和黄豆芽。绿豆芽为绿豆的种子经过浸泡后所发出的嫩芽。在发芽的过程中，绿豆的维生素c会增加很多，所以它的营养比绿豆的营养价值更高。它也具有很好的药用价值。对我们的身体非常有好处。但市面上的有些...

食材明细主料绿豆芽（适量）辅料大葱（适量）大蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌绿豆芽的做法步骤1、绿豆芽洗净焯水过凉备用。2、大葱切碎装盘。3、大蒜切碎一同放入豆...

“春季，多吃生发食物，豆芽菜是不错的选择。绿豆芽买回家，去根部洗干净，焯水后捞出来沥干水。用盐、白砂糖、香甜醋、芝麻油调制糖醋汁，糖醋汁拌豆芽菜，酸酸甜甜很开胃。美味又健康。”食材明细主料豆芽菜（350g）辅料胡萝卜（适量...

“快手凉拌菜，简单美味。”食材明细主料绿豆芽（400g）辅料菠菜（100g）调料盐（适量）白糖（少许）味精（少许）生抽（少许）陈醋（适量）蒜泥（适量）花椒油（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌菠菜绿豆芽的做法步骤1、绿豆芽冲洗干净备用。2、...

““白色情人节”没有收到礼物，喝拉面和吃汉堡的美好计划都泡汤了，于是下班回家，开冰箱，收拾冰箱里的库存。二月二到超市买了一包绿豆芽、一捆韭菜、胡萝卜等回家做一道春饼，还剩下半包绿豆芽和半捆韭菜放在冰箱里，这两样菜...

“夏天温度高，这个时候在家发豆芽的好时间，自家发豆芽的好处一是安全，二是营养价值也比外面买的高出不少。在发的过程中一定要严密的避光，这次我让豆芽见了几次光，发的有些见绿了。。用发好的豆芽，在锅里蒸熟，拌的时候比直接...

是。绿豆芽的口感清脆爽口，油用来凉拌或是煮汤食用。绿豆芽摘除后需要放入黑色的塑料袋中，避免眼光直射。保存时多喷水保持湿度，避免其水分流失。豆芽食用前，需要用清水浸泡，将其表面附有的杂质和其他残留物去除。豆芽底部...

“对于凉拌菜，人们通常认为最宜在夏季食用，的确，炎炎夏日，来上一盘凉拌菜享用，那种清凉的感觉顿时会让你倍感舒畅，仿佛已置身在炎热的夏季之外~~而凉拌绿豆芽更是一道值得推荐大家食用的好菜，在夏季里，不仅可以清热解毒、去火...

“绿豆芽富含纤维素，有预防消化道癌的功效。它能清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变。常食绿豆芽可清热解毒、利尿除湿，解酒、清热解毒。炎炎夏日一款简单的凉拌菜,好吃又清火.....”食材明细主料绿豆芽（约...

食材明细主料绿豆（适量）韭菜（适量）辅料花椒（适量）味精（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）绿豆芽炒韭菜的做法步骤1、主要原料。2、绿豆在水里泡四五个小时。3、泡好的豆子，放在漏眼的盆里，底下放盆，便于漏水，盖上干净...

食材明细主料豆芽（适量）胡萝卜（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）红辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（难度）凉拌自制绿豆芽的做法步骤1、绿豆隔夜浸泡，放入矿泉水瓶三分之一处，矿泉水瓶底部扎几个小孔，...

黄豆芽、绿豆芽。选豆芽要选择气味闻起来清新的豆芽，不要有异味的豆芽。新鲜的豆芽芽身挺拔纤细，光泽亮白，没有黑点。出现大量黑点的豆芽不要购买。这道菜口感爽脆，制作简单，但在制作过程中也应注意一些技巧：1、醋放入的时...

食材明细主料千张丝（105克）绿豆芽（300克）调料盐（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌千张丝绿豆芽的做法步骤1、食材：千张丝、绿豆芽（已清洗）。2、将绿豆芽和千张丝下入沸水锅中焯开捞出。3、用凉开...