自己做的柠檬小蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜奶油 ：40
低筋面粉 ：85
柠檬汁 ：15ml
泡打粉 ：3

辅料

鸡蛋 ：100
无盐牛油 ：30
柠檬精 ：少量
砂糖 ：80

具体步骤

1.面粉和泡打粉混合筛匀，牛油加热水融化。

2.烤盘刷奶油，加高粉备用。

3.鸡蛋和砂糖打起至乳白色，加鲜奶油，柠檬汁和柠檬精，轻轻加入面粉，加入牛油溶液和poppy seeds拌匀。

4.将面糊倒入模内八分满。

5.烤15-20分钟180度至金黄色。

6.蛋糕出炉后，静待5-10分钟，退模，放在架上冷却。

烹饪技巧

烤箱时间视烤箱情况而定。