青柠檬什么时候成熟？一些关于青柠檬的小常识

青柠檬什么时候成熟?很多人都青柠檬都不太了解，以为是黄柠檬成熟之前的样子，其实青柠檬和黄柠檬都是柠檬中的一种，青柠檬和黄柠檬从外貌和大小以及使用方法都有着多多少少的不同，那今天小编就带大家一起来了解一下关于青柠檬的小常识吧!

青柠檬什么时候成熟

青柠檬几乎是一年四季都开花，因为花期的不集中，所以青柠檬成熟的时间也不一样并且青柠檬一般从冬季开始成熟，但是主要集中在春夏季结果成熟，一般在六月到八月之间成熟，集中在九月到十一月采摘，最晚的也有到十二月份才成熟，柠檬因为富含维生素而深受人们喜爱。柠檬最早起源于东南亚地区，现在产出的最优质的青柠檬多位于海南和云南。

1.食用方法：青柠檬皮薄汁多，有着谈谈的柠檬清香，但是味道偏酸，所以一般是用于榨汁和调料等途径，很少人用于直接使食用。东南亚地区的菜系大都会加上青柠檬来做配料，东南亚对柠檬的使用有着精妙之处，能够很好的利用青柠檬的酸来提升菜品对味蕾的刺激。很多酒店或者是餐厅特别是西餐很多都用用上青柠檬的汁，各式各样的菜以及果汁中都会添加，甚至调酒也会使用。

2.注意事项：青柠檬虽然用途广泛但是也不能随意添加，柠檬酸会增强胃酸的作用，和酸奶同时食用，酸奶中的乳酸菌在胃酸的作用下会被杀死，无法进入肠道，所以不宜同时食用。胃不好的小伙伴们也要注意青柠檬的食用，因为青柠檬较酸，会对胃产生一定的刺激。

3.保存方法：青柠檬新鲜完整在常温下能够保存一个月左右，但是放置太久还是会影响青柠檬的口感。切片腌制，用蜂蜜或者糖浆与青柠檬一起加入罐子中，进行密封冷藏保存，之后泡水喝也是非常方便，但是放置太久，会导致维生素流失过多。切开后的柠檬用密封的容器或者保鲜袋放于干净没有浓烈气味的地方进行冷藏，能够保存一周左右的时间，但是不管那种保存方法都不能放太久，不仅营养价值流失，口感肯定也不如新鲜的青柠檬。

青柠檬的用途很广泛并且还有很多食用的方法大家值得大家去研究和发现。青柠檬富含多种维生素，对身体的好处那就更不用说了，不管是配料还是榨汁都非常方便，但是一定要注意自己的胃能不能接受这样的酸度。大家不要再把青柠檬和黄柠檬混淆啦！