家常果仁桃酥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：100

辅料

小苏打 ：2
泡打粉 ：3
花生 ：40
鸡蛋 ：1个
橄榄油 ：30
白糖 ：40

具体步骤

1.把橄榄油、白糖放在一个大碗中，再打入一个鸡蛋。

2.把这三样食材用筷子打散，使白糖融化。

3.把花生米放在烤箱中烤熟（上火150度烤10分钟）。

4.把烤熟的花生去掉外皮，然后压成小碎块。

5.将面粉、泡打粉、小苏打混和在一起。

6.将混和均匀的面粉倒入蛋液中。

7.和成面团，在和面时不要给面上劲。

8.取下一小块面，用两只手滚成圆球。

9.再把圆球按扁，做成小饼。

10.把做成的小饼，挨个摆在烤盘中。

11.在小饼上面撒上花生碎。

12.把烤箱调180度上下火预热5分钟，然后把摆着小饼的烤盘放入烤箱中层，烤15分钟即可。

13.香酥美味的果仁桃酥做好啦，豆亲们快来尝尝吧。

烹饪技巧

1.和面时，不要总往一个方向用力，和完后要醒一会。2.火候的大小和时间的长短根据桃酥的大小和薄厚决定。