#爱美食#香菇鸡丁粥怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香菇 ：2个
鸡胸肉 ：1块
大米 ：3把

辅料

酱油 ：少量
米酒 ：几滴
生粉 ：少量
生姜 ：1片
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.所有食材，香菇提前半小时泡开，大米浸泡几分钟。

2.大米淘洗干净，加适量水开始煲。

3.鸡胸肉切成丁，加少量盐，花生油，酱油,姜丝，米酒，生粉腌制；香菇同样切成丁。

4.粥煲开后把香菇加入。

5.煲至浓稠适中时把鸡丁加入，继续煲一分钟左右调味便可。

烹饪技巧

1.干香菇要提前泡开。