香浓的素烧三元怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

胡萝卜 ：200g
白萝卜 ：200g
葱节 ：15g
姜片 ：15g
花生油 ：30g
水淀粉 ：适量
香油各 ：少许。

辅料

具体步骤

1. 将莴笋、胡萝卜、白萝卜去皮洗净，削成约5厘米见圆的球状，各15个，用开水焯透捞出。

2. 炒锅上火，放油，烧热后放入葱节、姜片炸至金黄色时捞出，再加汤、莴笋、胡萝卜，见开后，文火煨熟，放盐，收汁，淋香油，即成。