准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
青瓜 :
200 辅料
味精 :
半勺 辣椒油 :
1勺 醋 :
半勺蒜 :
适量花椒油 :
1/3勺 酱油 :
1勺盐 :
适量白糖 :
半勺 具体步骤
1.准备两条小黄瓜。
2.青瓜洗净切粒。
3.加点盐腌一下。
4.倒出俺出的水。
5.准备一碟,加入蒜粒、辣椒油、花椒油、味精。
6.加入盐、酱油、醋、味精调成汁。
7.将料汁倒在青瓜上。
8.拌一下就可以开吃了。
烹饪技巧
1、青瓜先用盐腌一下,去除多余水份,也更入味。2、凉拌菜加点辣椒、花椒油、醋等很开胃爽脆。