家常豆腐拌皮蛋的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天教大家制作一道家常豆腐拌皮蛋的做法，豆腐含有大量大蛋白质和其他微量元素。这道菜的做法十分简单，皮蛋和豆腐的搭配也很是经典。各位宝妈们也不妨在周末的时候给家人尝试做做看，还可以增强人体的免疫力，家里的小朋友也很是喜欢。

主料

豆腐 ：1盒
皮蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
大蒜 ：适量
生抽 ：适量
香醋 ：适量
麻油 ：适量
辣油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

准备好盒装豆腐和皮蛋

将盒装表面用抹布擦试干净

倒扣在案板上

用刀切去:顶部的四个小直角(很小一块即可)

切好后翻转回正面,撕去正面封皮,再倒扣,两手轻轻提起外壳

看:就可以轻松完整地脱去外壳

将豆腐切小块

皮蛋也切小块

撒上蒜泥、少许盐和味精

滴少许生抽

倒点香醋

最后放点辣油

拌匀即可