鲜香的番茄鲳鱼怎么做好吃又简单
番茄鲳鱼是一道很简单易上手的菜品，鱼肉富含丰富的蛋白质，与畜类肉制品相比，鱼肉有着更好的营养，它蛋白质含量高，脂肪含量低。从小就听说，吃鱼可以明目，可以让我们变聪明，不知道这是不是真的，但鱼肉真的是很营养哦，番茄与鱼在锅里缠绵～散发出浓浓的香味，真是一道鲜美无比的菜品哦！
主料
鲳鱼 ：2条番茄酱 ：适量
辅料
海鲜酱油 ：2勺白砂糖 ：适量
花椒 ：4-5粒
大料 ：1个
蒜瓣 ：2-3瓣
姜 ：4-5片
盐 ：适量
白酒 ：一小蛊
耗油 ：适量
具体步骤
准备好材料
先将鱼洗净改刀，两面撒上一点点盐。
锅里放入底油，开始把鱼煎一下。
煎好一面再翻过来煎另一面。
放入蒜，姜片，花椒，大料，在加入白酒。
放入海鲜酱和耗油
一次性加够水，再放点糖。
番茄酱加糖，陈醋，胡椒粉拌匀。
调好的汁倒入锅里，用大火烧开，转中小火继续炖，留有一定汤汁。
留有一定汤汁，收盘。
