好吃的南瓜炖茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这是一道我跟自己说一定要把它推荐给越来越多的人的一道南瓜炖茄子，味道真的是很好的，现在想想都会流口水，那我接下来就把这道菜的做法分享给大家吧，希望大家都能喜欢，记得不管有多忙，一定要自己找个时间尝试自己亲自做一下，会很有收获的。

主料

南瓜 ： 100g
茄子 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
青椒 ：适量
味极鲜 ：适量
花椒粒 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

茄子一个、青椒2个、南瓜（去皮切滚刀块）适量

锅内油热后放入葱姜蒜、花椒粒爆香

下入南瓜块煎微焦黄

加点水略炖

炖至南瓜快烂时加入茄子

翻炒均匀加入适量盐、少量白砂糖、味极鲜少许水

炖至收汁加入青椒

加入鸡精即可出锅