美味的猪肉简单做法怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
作为人们日常生活中肉制品最常见的来源,猪肉一直都市家庭餐桌上常见的美味,虽然猪的体积较大,但是它的肉质依旧细腻可口,富含大量的营养物质,是一道集合了营养与美味于一体的食材,今天小编要给大家介绍的就是猪肉简单做法啦。
主料
猪肉 :适量辅料
油 :适量具体步骤
将猪瘦肉剁成泥,猪肥膘肉切成丁,放在碗中,加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀;
. 白菜去叶洗净,切成小块; 葱、姜切细丝备用;
花椒放碗内加适量水泡制出花椒水备用;香菜洗净,切成段;
将锅置于旺火上,倒入清水烧沸,把猪肉馅做成4个大丸子放在锅内,煮熟捞出,沥净水分;
将砂锅洗净,放入白菜块、4个大丸子,加入精盐、葱丝、姜丝、花椒水,添上清汤没过主料,用旺火烧开,撇净浮沫;
8. 用小火煮10分钟,淋上香油,撒上香菜段,放上味精即可