香喷喷的豇豆猪肉柳叶包怎么做好吃又简单
包子是很多人爱，每一种馅料的包子都有属于它自己独特的美味，这道豇豆猪肉柳叶包，相信也是很多人的最爱，豇豆和猪肉的完美搭配，经过调料的混合，蒸煮后，表皮松软，馅料美味诱人，包成像是柳叶的形状的长条形，还可以放入冰箱里藏长期保存，可以随时再拿出来吃，非常方便。
主料
猪肉 ：500面粉 ：600
豇豆 ：300
辅料
芝麻油 ：适量包子料 ：适量
老抽 ：适量
味精 ：适量
姜 ：适量
酵母 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
耗油 ：适量
葱 ：适量
玉米皮 ：适量
具体步骤
猪肉洗净切块，与葱姜一起，放入料理机打馅。
豇豆提前放开水里煮一下，放冷水里冰，保持颜色碧绿，切成小粒。
将切好的豇豆碎放入肉馅盆里。
加入包子料、食盐、生抽、蚝油、老抽、味精和芝麻油调拌均匀。
面粉加入酵母，手工或面包机和面。
发酵至2.5倍大，发酵完成。
发酵完毕，加入食用碱揉匀搓成长条。
分成大小合适的小剂子备用。
用手掌按成中间厚边缘薄的面皮。
放入调好的肉馅。
捏成柳叶状。
玉米季节保留下来的新鲜玉米皮。用来做笼屉布非常合适。
将玉米皮放入锅中。
码入做好的包子。
加盖蒸20到25分钟即可。
蒸熟后关火静置1-2分钟，打开锅盖，拿出晾晾。
豇豆焯水，保持新鲜颜色。
