美味葱香豆腐块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豆腐是最常见的食材之一，做法多样，每个地方都有自己的特色豆腐菜式。别看这清清白白的豆腐简简单单，它味甘，性凉，入脾·胃·大肠经，有清热解毒，降燥生津的功效，老百姓们调笑这是最省钱的滋补品。我自己也很喜欢吃豆腐，因为比较容易烹煮，可以和其他食材任意搭配，这次的葱香豆腐块也是我自己经常做的菜式，简单美味。

主料

豆腐 ：一块

辅料

干辣椒 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.豆腐切小方块，放开水里烫一下，（记得放点盐可以去豆腥味）

3.葱蒜切末，油热放花椒（不要可以捞出去），放干辣椒葱蒜炒出香味

4.放生抽、老抽、盐加水大火烧开，放入豆腐，盖盖煮两分钟

5.汤浓勾芡收汁（我喜欢有汤，所以没等水收干），撒点鸡精，葱花出锅