营养的冬虫夏草炖鸽子怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:3小时

得不到的永远在骚动，轻易得到的往往不被珍惜，美食亦是如此。生活应该对得起自己，多费点心，找到食材，来一份营养美味的冬虫夏草炖鸽子，经过精心的熬炖，就会发现这份美味越加弥足珍贵。准备一份美味给疲惫的自己，给年迈的父母，都是不错的选择。

主料

冬虫草 ：20
乳鸽 ：80

辅料

银耳 ：15
莲子 ：20
生姜 ：10
山药 ：20
桂圆 ：20
冰糖 ：10

具体步骤

将鸽子宰杀后，放入七十度的热水中稍浸烫，拔毛除内脏，洗净并放入沸水中片刻，沥干水备用。

莲子倒水内略煮，用筷子快速搅动，去除外皮。

银耳用温水浸透、洗净，将莲子、鸽肉放炖碗内，上铺生姜，再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉，最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满，盖好，置沸水中隔水炖3小时。