关于如春的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄油：50糖粉：80淡奶油：50冻干树莓粉：15低筋面粉：170梳打粉：1/4tsp辅料具体步骤1.黄油放置室温至软，低筋面粉与梳打粉混合过筛2.将软化好的黄油用手动蛋器打...

食材明细主料面粉（250g）开水（130g）辅料盐（2g）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）春饼的做法步骤1、开水搅拌成续状，稍微凉一点揉成稍微软一点的面团，醒30分钟2、取一块面团，擀皮，用圆形磨具或是碗压出圆3、每一个圆皮上均匀刷上...

1、不将春笋的蓑衣剥除，直接用保鲜膜将暴露在空气中春笋的尾部包裹好，放入冰箱中保鲜，可以保存5-7天。2、将春笋剥去蓑衣后对半切开放入热水中焯水处理后，将春笋放入较深的容器中加入水整个淹没后，放入冰箱冷藏室保存3-5天...

肝脏，是人重要的代谢和解毒器官。养肝，就显得格外重要。俗话说，一年之计在于春。春季，万物复苏，一片春意盎然，同时也是一个养肝的好季节。食疗，这种润物细无声的滋润，是养肝的首选。那么，你知道春季如何养肝吗?一、春季如何养...

1、看春笋的肉。笋肉的颜色越白则说明春笋越脆嫩，春笋肉黄色是品质比较差的的春笋。2、看春笋的外壳。春笋壳一般是以嫩黄色为佳，因为未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色，其笋肉特别鲜嫩；根部偏黄白色，中部到尖部棕黄...

1、不将春笋的蓑衣剥除，直接用保鲜膜将暴露在空气中春笋的尾部包裹好，放入冰箱中保鲜，可以保存5-7天。2、将春笋剥去蓑衣后对半切开放入热水中进行焯水处理后，将春笋放入较深的容器中加入水整个淹没后，放入冰箱冷藏室保存3...

1、观察干茶的颜色、形状和匀净度。颜色以翠绿色为最好，越自然的原始颜色越好。一般卷曲度高的茶叶味道更浓，针形与扁形观赏程度更好。春茶叶一般裹得较紧，肥壮厚实，有的较多毫毛，色泽鲜，香气浓。2、用手摸干茶叶的轻飘程度...

沿着春笋叶一片一片的剥开，或是用刀划一道口，沿着裂口直接扒开即可。春笋在食用前需要将其进行焯水处理，去除春笋的苦涩味。处理好的春笋可以放入排骨汤或是鸡汤中熬制，也可以切碎后加入鸡蛋做成鸡蛋炒春笋，还可以将其凉拌...

将春笋的壳去掉，清洗干净，对切两半，放入沸水中，添加两勺食用盐，大火煮3-7分钟，捞出后放在冷水中浸泡，沥干表面水分，用保鲜盒密封好，放进冰箱冷藏保存即可。春笋也叫做竹笋、竹萌、生笋等，可以用于制作春笋炖排骨、春笋炒肉、油...

去壳清洗干净，焯水后，用于炒制、煮汤即可。春笋有苦涩的味道，需要清洗后放入锅中煮五分钟至八分钟，捞出放在冷水中浸泡后再继续烹饪。春笋的吃法多样，可以制作素炒春笋、油焖春笋、春笋炖鸡汤、春笋汤以及泡椒春笋、春笋炒...

1、用水浸泡。用水泡的方式可去除春笋的苦涩。适合干春笋，浸泡时间需要一天以上，需在浸泡过程中，每隔两个小时更换浸泡春笋的水。2、用锅蒸。将春笋去皮后，放入锅内开大火隔水蒸，蒸好后将其捞出，用凉水清洗一下。3、开水煮...

春季是吃春笋最好的时节，这时候的春笋最鲜营养价值最高，而且价格还特别便宜，因此喜欢吃春笋的小伙伴可以趁这个时节大饱口福。其实在这个时节非常适合屯上一些春笋，这样等过季了还能吃上。那如何存放春笋比较好呢？现在就来...

用刀子在春笋的外壳上轻轻的划一刀，这样就可以把春笋剥出来了。小一点的春笋在剥壳的时候就在笋尖处扭一扭，这样就可以快速的把笋壳剥下来。剥好的春笋在保存的时候可以焯水后放在冰箱里冷冻保存或者放在有阳光的地方晾...

“爱吃春饼，每次吃都会吃撑着。就是这样，还是那么爱它。曾经一直很好奇，春饼是怎么做的，也试着做过，但和饭店吃的薄薄的那种就是不一样。原来他的做法是很特别的，不是煎，烤的，而是蒸出来的。而且一次可蒸好多张。包入任何菜都...

挖春笋时要选择笋尖叶子微微淡黄的，这样的春笋嫩而脆，品质更好。挖春笋时，注意不要伤到春笋本身，以免水分流失，挖春笋时不可乱挖，挖好以后需要将土填回，确保第2年可再生。春笋一般长在成年竹子的周围，未冒头或刚冒头的春笋最...

1、密封保存。将未去壳的春笋放在大桶或者是罐子里，表面撒上适量的清水，盖好盖子，放在阴凉避光的地方存放即可，可以存放半个月至一个月左右的时间。2、冰箱冷藏保存。将春笋去壳，放在锅中添加适量的食用盐，煮三分钟至七分钟...

“爱死春卷的包罗万象了！”食材明细主料饺子皮（适量）辅料油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）春卷薄如翼的做法步骤1、买的饺子皮，把上面的多余的面排掉。每层上面抹适当油，10张为一组，用手压扁，或者用擀面杖擀成适当大...

春天到了，可是一个让人喜欢又令人兴奋的季节，可是呢很多的细菌都会进入人体的，从而来降低人体的免疫力，但是怎样可以抵御这些细菌呢，到底春天如何养肝呢，这些一系列的问题，在这里，我们就来说一说有哪些食物吧。一、春天如何养...

将春笋去皮，切成段，放在热水中，添加适量的食用盐，水开后煮二分钟至三分钟即可。春笋焯烫后需要过凉，即可烹饪美食。春笋别名竹笋，竹芽，生笋等，烹饪方式多样，可以炒着吃，煮着吃，炖着吃等。春笋可以和里脊肉搭配制作春笋炒里脊肉，春...

“2017年的新春又来到，展望未来的路，仍需带着更高的理想继续付出，祝愿新的一年里美食天下所有人都有更大的进步，办事步步高，生活乐陶陶，好运天天交！吃了新春如意盏，人人都身体健康，家庭幸福，心想事成！””食材明细主料雪花牛肉（适...

春笋是立春后采挖的笋，可是名副其实的菜中之王，春笋的营养价值很高，味道鲜美，做法也有很多种，不管是清炒，凉拌还是熬汤做都是美食。生活中春笋在市场中也比比皆是，但是如何挑选好的春笋呢？今天我们就一起学习一下怎么挑春笋最...

“中午回到家，问妈妈有没有吃的。她说你煮就有咯。然后我还发现家里已经弹尽粮绝了。冰箱里只有半个给牛牛煮粥剩的胡萝卜和一小瓣沙葛，然后就是鸡蛋了。好像没有什么选择了，刚好家里新买了个超好的平底锅，有招啦。”食材...

1、看笋的外表；看看表皮是不是破的，破的时间久了就会使笋子提前干枯，枯萎不新鲜。2、看颜色；找一个外壳完整，颜色黄而不艳富有光泽。3、看笋节；距离短肉光鲜亮丽的比较嫩。4、用手摸；最后还可以用手摸来感觉，感觉没有水分，不湿...

春天的时候，很多人都会关心如何养胃，冬天和春天的饮食和气候都不一样，这样的一个跨度，稍不注意很可能就会生病，所以关于春季如何养胃的问题我们来讨论一下吧，这类的知识掌握一下是对自己的身体后的，继续往下看吧！春季如何养胃...

冰箱冷藏或力冷冻。春笋是在立春之后采摘而来，因为笋体饱满、口感鲜嫩，色泽洁白，有山八珍、菜王等美誉，可以清炒、凉拌、炖汤。要保持柔嫩的口感，就要注意储存方法，首先将春笋洗净对半切开，将适量的盐倒进开水里，然后放入春笋...