准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![妙手方便面怎么做好吃又简单]( "妙手方便面怎么做好吃又简单")
伊面 ：
尽量不要选用一般的油炸方便面，伊面没有经过油炸比较健康 胡萝卜 ：
1根 鸡蛋 ：
2个 辅料
葱末 ：
适量蒜末 ：
适量辣椒切段 ：
适量 酱油 ：
适量鸡精 ：
适量老干妈 ：
适量 具体步骤
1.
2. 热锅煮面，煮好后盛出用水冲，待水干了炒面
3. 鸡蛋加葱花和1小勺白糖，打散。油热后倒蛋液，用筷子划散至蛋液定型，盛起备用。
4. 倒适量油，油热后爆香辣椒和蒜末再下胡萝卜丝，炒至胡萝卜丝变软。
5. 最后倒上鸡蛋，快餐面，老干妈、酱油、鸡精、一点开水调和成汁，盖上盖焖5分钟， 大火翻炒收汁，即可。
烹饪技巧
打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松
