有趣的粉皮鸡的做法怎么做好吃又简单
粉皮鸡的做法是非常有意思的，有人说过这样一句话，烹饪的过程本身就是一件非常有趣的事情，真正 喜欢烹饪的人，就会爱上烹饪的过程，会好好享受这个过程。这款菜肴的味道特别的鲜美，首先吃到嘴巴里面的是鸡皮，是脆脆的口感，一点儿都不油腻。
主料
三黄鸡 ：1500g辅料
花生油 ：适量具体步骤
1.现杀鸡剁成块，洗干净、沥干净水备用
2.备料:葱切段、姜切片、蒜瓣切成2半、香叶4片、白芷1片、茴香2粒。
3.热火凉油，放入备好的葱姜蒜茴香白芷和鸡块一起翻炒，然后放入酱油料酒炒至鸡变色。另准备一锅开水！
4.加入准备好的开水，大火再次烧开转小火炖，加入一勺黄豆酱（个人喜好，可以省略）。炖大约45分钟！45分钟后加入洗干净的粉皮炖20分钟……
5.最后加入少许盐和味精调味，出锅！
