好吃的牛肉炸酱面的做法 怎么做好吃又简单
牛肉炸酱面的做法 ，想起来以前学校饭堂的炸酱面了，又便宜又好吃，不过学校是用猪肉拌的，这次我家里买了牛肉，也是不错的味道，加了胡萝卜，香菇，土豆这些，都切丁，这样的话材料能够很好的融进面里面，还有酸酸甜甜的番茄酱，配上面味道美极了。
主料
面 ：适量牛肉 ：适量
胡萝卜 ：适量
香菇 ：适量
土豆 ：适量
辅料
蒜 ：适量老抽 ：适量
生抽 ：适量
番茄酱 ：适量
十三香 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
胡萝卜清洗，切花型；
土豆去皮、清洗、切小丁；
牛肉过两水，切小丁；
香菇、蒜切小丁；
锅里放油五成热，放入胡萝卜翻炒，放少许盐翻炒一会盛出；
放油、七成热爆香蒜，放入牛肉大火翻炒，炒干水分加老抽继续翻炒；
翻炒三分钟，加入土豆、香菇继续翻炒，在依次加入老抽，十三香，加少量水焖一会，根据个人口味加盐，汤汁变浓即可关火；
煮锅开水煮面；
面煮好以后，盛盘享用；
