美味的羊肉炸酱面的做法怎么做好吃又简单
世上只有美食是不可辜负的，美食能解决这世界上很多的问题，现在社会上的很多人都打着吃货的标签，我身边也有不少的吃货，什么时候心情不好啊，心情很好呀都会弄点吃的，一碰到吃的就什么都忘了，给大家介绍一道羊肉炸酱面的做法，一道献给吃货的菜。
主料
拉条子 ： 300g羊肉 ：150g
胡萝卜 ：50g
黄瓜 ：1根
毛芹菜 ： 50g
辅料
植物油 ：12茶勺黄豆酱 ：2大勺
甜面酱 ：1大勺
花椒粉 ： 2g
胡椒粉 ：2g
味精 ：2g
姜 ：2g
洋葱 ：50g
具体步骤
主料：拉条子、羊肉、黄瓜、胡萝卜、毛芹菜辅料：植物油、黄豆酱、甜面酱、洋葱、姜、花椒粉、胡椒粉、味精
把黄瓜洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝，洋葱切丁，毛芹菜洗净去掉叶子切段
胡萝卜用开水焯烫捞起
毛芹菜用开水焯烫捞起
羊肉切丁
热锅凉油，油热7成下羊肉丁翻炒出水分出香味
加花椒粉翻炒出香味
加姜末、洋葱丁翻炒出香味
加甜面酱和黄豆酱翻炒均匀出酱香味
加热水中小火翻炒到酱汁浓稠
加味精、胡椒粉
翻炒均匀出锅
开水下拉条子，煮到拉条子飘起，加少许凉水再次煮到飘起，捞起（夏天过凉水，冬天可以不过凉水），加羊肉炸酱，码上三种菜码即可
