关于第一次发布的餐饮精选

“花式小面包”食材明细主料高粉（300克）燕麦粉（30克）辅料牛奶（180克）鸡蛋（1个）糖（50克）酵母（5克）盐（3克）橄榄油（30克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）面包的做法步骤1、所有的液体材料一起放入面包机中，再放入糖、盐，放入高粉，酵母最后...

单酿酒。葡萄酒，根据成分的细微差别，口味上也是有一定的差距。单酿酒从口味上来说，不至于过于苦涩，比较适合初学者进行饮用。葡萄酒在购买过后，建议放到阴凉处或者冰箱冷藏室进行储存，另外也可选择放入地窖中进行储存。...

第二次来吃啦！烤鱼的刺很少，味道超香~~~其他菜味道也都很棒！超级值得去！位置也很好找，就在海澜之家那边电梯上来就是，店里面装修也很不错。麻辣烤鱼，这家吃了都不会忘，香气超级浓郁、非常的诱人，口感外脆里嫩，每块肉都有盐有味...

“这会儿，美食家们个个摩拳擦掌都在做月饼，闻着月饼的香味，中秋节的气氛越来越浓郁!俺在面食方面真不敢说有什么造诣，能看看美食家的好友们做他们拿手的面食、西点也是一种享受!电饼铛是我第一季的奖品，来了有段日子了，一直...

“半盏茶，一小食，难得的闲适与宁静。特别纪念一下我自己首次发菜谱，给自己加油，以后多多向前辈学习，让我爱的人和爱我的人吃到我做的幸福的味道。”食材明细主料米饭（适量）胡萝卜（1根）黄瓜（2根（也可减量））诚信烤肠（1根）鸡蛋（3个）烤紫菜...

1、根据国家的不同来选择。红酒的原产地很多，根据喜欢的口味选择不同的国家购买。2、根据用餐的食材选择。购买红酒，需要考虑是否单独饮酒，还是搭配用餐。不同的食物会影响红酒的口味。3、看红酒的时间。红酒并不是越久...

1、新买回来的汤煲可以用淘米水处理一下，淘米水倒进去煮开之后过几分钟就可以了，这样可以防止汤煲在使用的过程中出现爆裂的情况。2、新买回来的汤煲也可以先用小刷子好好的把内壁刷一刷，这样可以把许多小颗粒刷下来，可以...

半个小时至一个小时。制作南瓜发面饼使用的面团，所处的环境不同，发酵的时间也会不一样。南瓜发面饼是常见的面食，是由南瓜、面粉、酵母粉、水、白糖等佐料制作而成。制作南瓜发面饼食用的白糖，可以根据口味酌情添加。吃不...

10-15分钟。为了保证馒头又软又香的口感，会进行第二次发酵，采用二次搅拌方法进行面团的制作，第一次搅拌面团将大部分的面粉和全部的酵母搅拌成面团，发酵一段时间后，将剩余的面粉加入进行第二次搅拌或是压面，搅拌后再成型醒...

2天。腌制泡菜使用的食材不同，泡的时间也会不一样，制作韩式泡菜时，腌制2天即可食用。泡菜属于腌制发酵蔬菜，制作的原材料丰富，包括甘蓝菜、大白菜、芹菜、大萝卜、甜菜、春莴笋、嫩扁豆、青番茄等。腌制后的泡菜，需要放在阴...

“第一次学做，欢迎指导”食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）配料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）第一次学做面条的做法步骤1、在盆中倒入适量的面粉，我这里是2杯，加入一点点盐，少许温水2、和面，要和到三光，盖一下湿布...

食材明细主料葱（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）水（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）第一次做的葱油饼的做法步骤1、现在面粉里面放水。2、再把葱给切碎。3、热一下油然后再放你葱里。4、拿纱布捂着，发一个小时5、把葱油涂...

“一次发酵馒头，省略了面团发酵的过程，直接做成馒头坯子发酵，从和面到馒头出锅，只需要一个小时。口感虽有点扎实，但胜在够快，也蛮好吃哒。如果喜欢喧软的口感就不适合此方法。”食材明细主料中筋面粉（200g）酵母（2g）奶粉（15g）细砂...

食材明细主料高粉（270克）牛奶（103克）鸡蛋（44克）细砂糖（30克）安佳无盐黄油（33克）安佳淡奶油（38克）辅料岩盐（2克）炼乳（18克）酵母（3克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）一次发酵面包的做法步骤1、将除了黄油之外的所有材料放入搅拌缸，用...

“从来没有做过月饼，也没有看过别人做月饼，之所以想做月饼，源于对精美月饼的喜爱，感觉很好奇，只是一点点的面粉、油脂等，就能让一块面团变成如此精致美食。。。”食材明细主料低筋面粉（200克）辅料枧水（4克）蛋黄（适量）配料糖浆（160...

“第一次做，还蛮成功的，”食材明细主料面条（适量）辅料西红柿（一个）洋葱（一个）油菜（两根）鸡蛋（两个）盐（少许）酱油（少许）色拉油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）第一次炒面的做法步骤1、葱头切丝2、油菜洗净控干，西红柿切块3、锅中...

40-60分钟。南瓜糍粑的主要原料是南瓜和糯米粉，制作南瓜糍粑时，务必选择老南瓜，因为老南瓜的香味更浓郁，口感也会更加绵密。将南瓜和糯米粉等原料调配均匀，揉成面团后用保鲜膜包裹好，静置40-60分钟左右即可，充分发酵后的南瓜...

“一次发酵的面包真的是太省事了，节省了很多时间。简单方便。味道也超棒。”食材明细主料金龙鱼面包用高筋小麦粉（1100克）淡奶油（160克）全蛋液（233克）冰水（320克）盐（12克）炼乳（120克）鲜酵母（36克）白糖（120克）奶粉（100克）黄油（60克）甜香（口味...

3-5。泡菜制作主要是乳酸菌的无氧发酵，泡菜腌制好以后其自身会进行发酵，一般3-5左右就开始初步发酵，泡菜也开始会变酸，放置泡菜的环境温度越高的地方，泡菜就会很快的变酸。用来做泡菜一定要选择不含碘的泡菜盐，这样利于发酵...

“虽然蒸馒头步骤挺简单，但出来的成品还是不太满意，请教了色尘和蝶儿等众多高人，虽给予了我高度的评价，但我知道，我的问题是揉面不到位。下回嘛，肯定比这次好，嘿嘿。”食材明细主料面粉（450克）辅料酵母（适量）糖（适量）水（适量）原味（口...

“犹豫自己带孩子所以就没照中间制作过程照片，制作方法我尽量写的详细了”食材明细主料鸡蛋（5个）低筋面粉（92g）糖（蛋黄）（30g）牛奶（40ml）糖（蛋白）（45g）玉米油（40ml）白醋（少许1/2匙）淡奶油（500ml）辅料食用色素（1-2滴）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）...

再蒸一段时间。发面饼第一次没有蒸熟赶快将饼放回锅中再继续蒸。蒸不熟的原因主要是时间不够导致发面饼没有完全熟透。可以将发面饼掰开，或者放入一些白酒继续蒸十分钟左右就可以了。放白酒可以使二次蒸熟的馒头更加松...

1分钟。锅包肉想要做出外酥里嫩的口感，炸的时候的火候和时间很重要。第一次炸，将油烧热，肉片展开放入油中，一次不要放太多，避免粘连，中火大约炸一分钟，表面定型即可，不要炸太久，肉片会干，口感很硬。肉片还需要复炸，这次需要大火...

40分钟。面包和面时，需要控制好酵母粉的使用量，以免影响面团发酵的效果。面团和好以后，可以放在室内温度较高的地方进行发酵，这样可以增加发酵的速度。和面使用的酵母粉，需要用温水化开，这样更利于面团发酵。面团发酵的时间...

“小时候我最喜欢吃粽子，那时吃的粽子全都是爸爸妈妈的同事还有邻居们送的，因为妈妈不会包，我从没见过包粽子的。这次心血来潮想着自己包粽子，但是心里还是打鼓的，怕包漏了。动手做之前和老公闲聊，说我没信心，老公说我“你吃...