蔬菜饺子怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

包菜 ：一个
胡萝卜 ：一个
香菇 ：三个
木耳 ：六朵
鸡蛋 ：三个

辅料

葱 ：半颗
十三香 ：少量
鸡精 ：少量
酱油 ：少量
香油 ：少量

具体步骤

1. 将包菜，胡萝卜切碎，用盐泡十分钟，将水分挤出

2. 将三个鸡蛋打碎，加少量料酒去腥，之后用油炒，灭火后放入葱花，香菇，木耳，将挤干水分的包菜胡萝卜放入锅中，加入盐，十三香，少量香油鸡精，酱油，沿同一个方向将馅搅匀备用。，

3. 用温水和面，面不能太硬，和好后放盆里，盖上盖子，醒一会面。

4. 下面就可以开包了，擀皮不能太薄，中间比边缘厚点。包好后就可以下锅啦

5. 将水烧开，放入少许盐防止饺子黏在一起，将饺子下锅里，水沸后浇入凉水，重复三次就可以出锅了。

6. 捣些蒜泥，加入香菜，酱油，醋，香油作为蘸料。

7. 热腾腾的饺子出锅了，可以开吃了。