全蔬菜水晶饺怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

澄粉 ：适量
生粉 ：适量
香菇 ：适量
青菜 ：适量
沸水 ：适量

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
植物油 ：适量
固体猪油 ：适量
平整菜刀 ：一把

具体步骤

1. 将适量的澄粉和生粉放入盆中 生粉约为澄粉的三分之一左右 放入少许盐和固体状切成小丁的猪油 倒入沸水 搅成雪花状 趁热揉成光滑的面团 醒十分钟 待用

2. 将香菇 青菜洗净 切成小丁 倒入适量的植物油 盐 鸡精 搅拌好待用

3. 将醒好的面团分割成大小均匀的剂子 取一把平整的菜刀 刀面涂上适量的猪油 压面皮

4. 包入适量的馅 包好

5. 在蒸笼上铺上蒸笼布 布上涂上适量的油 再将包好的水晶饺放在蒸笼上 蒸熟

6. 趁热吃