特色的山药泡芙怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

外皮： ：适量
水 ：2杯
沙拉油 ：1杯
高筋面粉 ：6两
内馅： ：适量
糖 ：3两
山药 ：1斤

辅料

具体步骤

1. 【外皮作法】

2. 将水煮开，立即加入面粉与油搅拌成煳状，待冷却时，鸡蛋一次一颗地加入面煳中拌匀。

3. 烤盘擦油，将作法1的面煳挤成型，烤箱以华氏350度预热，约烤25～30分钟，表面呈金黄色即可。

4. 【内馅作法】

5. 将山药蒸熟，加入糖搅拌成泥状。

6. 将奶水打成鲜奶油，加入作法1的山药泥挤入烤好的泡芙中即完成。