家常炒织纹螺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

有多少人喜欢吃螺蛳的，又有多少人对螺蛳是又爱又恨的，很好吃可是不好吸出来。织纹螺也就是麦螺，好吃但是有的有一定的毒性，所以现在都大力提倡不吃或者少吃，所以我们也可以用田螺来取代织纹螺，做法跟家常炒织纹螺一样，口味可能差一点，但是更安全哦。

主料

织纹螺（田螺） ：适量

辅料

蒜 ：适量
姜丝 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
味极鲜 ：适量
豆瓣酱 ：适量
葱段 ：适量
芝麻 ：适量
油 ：适量

具体步骤

把织纹螺清洗干净备用

起锅热油，倒入蒜、姜丝爆炒，再倒入织纹螺一起翻炒，加入料酒。

然后再加入适量盐，生抽、豆瓣酱、味极鲜和水闷十分钟，保证煮熟。

待汤汁收的差不多时，放入葱段，撒上芝麻，翻炒几下出锅即可。