好吃的木糖醇芝麻方块酥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

木糖醇芝麻方块酥作为一种美味解馋的饼干零食，所需食材为木糖醇、芝麻、中筋面粉。木糖醇作为一种天然的甜味剂，收到人们的喜爱，不仅可以做为零食解馋，还可以用于制作美食。本道美食便是其中一种，芝麻的加入使得其口感更为松脆，同时也带来了阵阵清香。

主料

中筋面粉 ：180
木糖醇 ：70
黄油 ：75
玉米油 ：25

辅料

泡打粉 ：适量
水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

油皮制作：将主料中所有原料混合成团，静置30分钟。

油酥制作：将辅料中所有原材料倒入容器中。

将油酥材料用手捏成沙状待用。

将油皮材料擀成薄片。

将油酥材料倒入面片上，并将三分之一的面片向上折。

再将对面三分之一的面片向下折，擀成长方形，盖保鲜膜静置15分钟。

再擀长，左右向中间折，总共是两次三折。

然后用刀切成方块。

面团表面抹水，撒上芝麻，并用擀面棍将芝麻往下压实。

烤箱175度预热，中层，将面片翻面，让有芝麻的一面向下，烤10分钟。

再将面片翻至芝麻面向上，烤10分钟即可。烤好的方块酥晾凉后口感非常酥脆。

烹饪技巧

1.根据饼干厚度灵活的调整温度和时间2.水的量也要视面的情况调整，不同品牌面粉吸水量不同3.为了方便整出形状，擀面团全程我都借助了保鲜膜。