麻辣烫店怎么吸引顾客

麻辣烫是一种大家都很喜欢的街头小吃，因为价格优惠，选择多样化，受到人们的普遍喜爱，随着人们生活水平的提升，街边的麻辣烫店是越来越多了，但是近些年。人们更加注重健康的饮食习惯，所以麻辣烫生意大不如前，究竟麻辣烫店怎么吸引顾客呢？

麻辣烫店怎么吸引顾客

无论是餐饮创业，还是其他创业，都其实要明白消费者心理，如果不了解就把握不准很多的力道和宣传方向。

1、理论上

在通常意义上吸引我们的并不是赤裸裸的真相，而是揭露真相的过程，所以做运营，做促销，做营销都是一个道理，不是说把能看得见的东西放在眼前别人就觉得特别有吸引力，而未知的东西对他们更有吸引力，同样的餐馆如果做活动说消费满送水果饮料，就不如说消费满送你很想要的东西，半遮半掩才最有吸引力。当然这种东西不能玩的太故弄玄虚，把握尺度就像女星走光一样，穿着刚刚好，看起来不是故意，但就是走光了，让你关注到了。就像穿着一个透明装的女人，肯定比全裸的更吸引力。一眼望到底，哪就也什么都没有了，而看不穿却又能隐约看见，这才是最吊足胃口的。所以做营销是需要把握住这一点的。这和男女生谈恋爱一样，女生一般都会用这一招，欲擒故纵的，有时候故意冷落你。

2、运营上

所以像我在运营中，给程大个小火锅店的加盟者说，一般做促销，一定要根据你们当地消费者接受度和心理来铺设，比如打折送蔬菜，送卡通娃娃，这是直接的吸引，还有一种就是中奖式的吸引，让你吃这一顿饭，吃之前并不知道自己会中什么奖，吃了后才会知道，一盒纸巾，一条毛巾，一包底料，或者一个卡通娃娃，一把雨伞，或者免费吃一次，或者半价等等，这样的设置是不是就吸引多了?让每一个小火锅里藏着的是惊喜，而不是你赤裸裸直接拿物品的诱惑。

3、手法上

所以在创业当中，重要的不是你有什么新奇的手段，而是你怎么把常规的手法渠道玩的不一样。这才是功力。同样高促销，有些人一搞红火无比，有些人直接无人理睬，就是这个原因。

4、打比方

所以在一些不堪入目的色情界，那些偷拍远远比赤裸裸更受欢迎。人们都存在一个揭秘底的心态，你如果直接告诉他答案那就没任何的意思了。所以你看亚当和夏娃用树叶挡住了重点部位就显得特别吸引人，而如果他们没挡看的久了不过如此。所以人往往是有一种好奇心在驱使自己，其实很多时候并不是真的想要答案，而是这个解密的过程自己所能体会到的一切。

学会在做促销的前提做一个条件效果更好，比如说，很多人都说我们店里半价优惠，如果你在前面加上，前十名，或者抽奖十个名额半价，是不是就更有吸引力?而且再做一个时间段限制。

同理，如果你直接说我们消费满送什么什么的，可能大家觉得也就如此了，但是你如果说吃一顿饭抽中奖能得到什么什么，哪就又不一样了，可能比喻不恰当，说得就是这个意思。

看完了文章，大家都应该知道麻辣烫店怎么吸引顾客这个问题的答案了吧，其实作为熟食行业来说，最主要的就是口味，只有味道好了，人们才会相互推荐，吸引更多的人来吃，其次是就是一定要注意食品安全问题，因为现在人们更加注重健康。

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