准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪骨头 :
1个 枸杞 :
适量 党参 :
适量 莲子 :
适量 当归 :
适量 红枣 :
适量 辅料
西红柿 :
适量 五花肉 :
适量 木耳 :
适量 香菇 :
适量时令
蔬菜 :
适量 具体步骤
1. 将猪骨、滋补药材全部放入火锅(或者一个大砂锅中),加入凉水,用大火烧开,撇去表层浮沫;
2. 汤汁沸腾后,转成中小火,慢慢炖1-2小时,直到汤汁变得奶白色,加入盐、白胡椒等调味;
3. 放入泡发好的木耳、香菇煮熟,再根据自己的喜好,一边炖煮一边加入时令蔬菜、五花肉、羊肉片等等烫食。