一碗牛骨面片汤，带你回忆家乡柔情图解

早餐的最佳选择，寒冷的清晨，来一碗热乎乎的牛骨面皮汤，让你一下子从睡梦中清醒过来，咸淡适合的汤汁，劲道的面片，又有嚼劲，又有味道，值得被人们所喜爱，而且制作过程简单，半小时就可以完成，这个味道是小时候妈妈的味道，吃它就会想起妈妈的爱

主料

沙骨汤 ：3杯
洋葱 ：1个
土豆 ：1个
鸡蛋 ：1个
紫菜粉 ：5克

辅料

中筋面粉 ：一杯
盐 ：3克
食用油 ：一勺
韩式酱油 ：一勺
胡椒 ：1克
蒜末 ：3克

详细步骤：

第一步

在碗里放入面团材料搅拌

第二步

将面团放入冰箱中发酵30分钟， 洋葱，胡萝卜，土豆切成丝，大葱切碎备用

第三步

在锅中倒入骨头和肉汤，煮开后用手将发酵好的面团搓成细条，放入锅中炖煮

第四步

放入备用的蔬菜

第五步

在锅中倒入鸡蛋液

第六步

加入酱油，盐，胡椒，大蒜调味。 （面片在汤上面全都飘上来的话就熟了）

第七步

盛入碗里，撒上紫菜粉，完成了