鼠尾草梨子甜点怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：75
鼠尾草 ：5
鸡蛋 ：1只
梨 ：2只
鼠尾草末 ：5
大鼠草叶 ：16片

辅料

盐 ：少许
梨汁 ：2汤匙（30ml）
柠檬 ：1只
焦糖汁 ：1汤匙（15ml）
威廉斯调味料 ：5
白糖 ：10
油 ：1000ml

具体步骤

1. 炸前蘸的面糊：

2. 将面粉，鼠尾草和盐放入碗中，混合，加入梨汁，均匀搅拌。

3. 加入蛋黄，继续搅拌，放置30分钟。

4. 将蛋清中加入盐，充分搅拌，在炸前加入面汁里即可。

5. 梨子做法：

6. 将柠檬汁，焦糖汁和Williams放入碗中搅拌均匀。

7. 取2只梨，每只梨去皮去核，切成8片。梨片和上述柠檬汁混合，加盖子放置一边备用。

8. 白砂糖和鼠尾草末混合搅拌，备用。

9. 每取1只木签把一个梨片和一个鼠尾草叶子穿在一起参见小图。

10. 加热炸锅中的油，油温控制在160度为佳。将加工好的鼠尾草梨片串，浸入面糊中，使之均匀挂上面糊，放入油锅中煎至金黄色取出。

11. 食用时蘸先前准备的鼠尾草和白砂糖的混合物即可。