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酸菜猪肚丝怎么做好吃又简单

酸菜猪肚丝怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 猪肚洗净,用小火水煮约2个小时,至熟透后沖凉切丝备用;酸菜洗净切丝;绿竹笋及胡萝卜汆烫后切丝;姜、辣椒切丝。

2. 热锅,加入1大匙油,小火爆香作法1的姜丝、辣椒丝,再加入作法1的猪肚丝、酸菜丝、竹笋丝及胡萝卜丝大火炒匀,续加入调味料A炒约1分钟,最后用太白粉水勾芡,起锅前洒入香油即可。