年菜-炸牛肉丸子的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：2斤

辅料

大葱 ：2棵

具体步骤

1.牛肉绞成肉泥，加入葱、姜、料酒、盐、五香粉，混匀

2.加入淀粉

3.顺着一个方向搅拌上劲儿，边搅拌边加少量的水。大概搅了十分钟，直到完全成一个肉团，很粘

4.团成丸子，下油锅

5.油七分热的时候，下锅油炸，大概炸六七分钟，直到丸子浮起来，盛盘！