![不用烤的叉烧一一健康又好味怎么做好吃又简单]( "不用烤的叉烧一一健康又好味怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉或猪颈肉或梅头肉 ：
500葱 ：
一条 姜 ：
一块干葱头 ：
2个 酱油 ：
适量片糖或
冰糖 ：
1小块酒 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 五花肉洗干净备用.
2. 放在盘子里加入所有辅料（糖除外）,腌两小时入味。
3. 腌好的五花肉用平底祸放油两面煎香一下,铁锅放入一些之前的腌肉汁，加少许清水,加糖后放入五花肉慢火煮约三至四十分钟直至汁浓。根据个人口味试味调整酱汁。
4. 上盘
5. 沾上汁吃,下饭一流！
烹饪技巧
五花肉最好选一层肥一层瘦的，个人口味用猪颈肉最好吃。
