蔬菜沙拉里的基底是什么蔬菜

生菜球。大部分的蔬菜沙拉里面的蔬菜有圣女果、西芹、土豆泥、芦笋、黄瓜、生菜球、胡萝卜等。因为生菜球的口感脆爽微甜，所以蔬菜沙拉的基底基本上以生菜球为主，而其他的蔬菜为辅。做蔬菜沙拉的时候不能直接生吃的蔬菜需要焯水后才能食用。