关于南瓜的花样年华——南瓜手擀面的餐饮精选

“很喜欢吃手擀面，因为它的筋道、弹牙，QQ的吃的很舒服过瘾。吃惯了普通的手擀面，给它加点颜色是不是更能勾起食欲呢？比如可以做成绿色的——用菠菜汁和面，可以做成黄色的——用胡萝卜汁或南瓜泥和面、抑或可以做成那种梦幻...

食材明细主料南瓜手擀面（200g）辅料青菜（200g）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）青菜南瓜手擀面的做法步骤1、食材，自已擀制的南瓜面2、新鲜青菜3、起锅油热下入青菜煸炒，炒软，烹些黄酒去菜青味，4、加入开水5、下入手擀面6、煮...

“普普通通的家常手擀面，配上金黄香浓的炒南瓜，汤香浓郁，美味又爽口。”食材明细主料南瓜（400g）面粉（400g（3人份））辅料韭菜（适量）黑豆（临时加盟）（少许）调料盐（适量）葱花（少许）蒜蓉（少许）干辣椒（少许）五香粉（少许）生抽（适量）味精（少许）花椒（10余粒）原...

“鸡蛋营养丰富，但是蛋黄胆固醇较高，不可多食。将南瓜嵌入蛋清可是不错的选择哦！”食材明细主料鸡蛋（适量）南瓜（适量）辅料芝麻（适量）枸杞（适量）配料盐（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜酿鸡蛋的做法步骤1、原材料见图。2...

“但凡是上海面馆都能吃到雪菜肉丝面，可以说是一道经典面食。自家腌制好的雪菜非常鲜美，配上嫩滑的肉丝，在秋意渐浓的早晨，喝着鲜汤吃一碗雪菜肉丝南瓜面是何等惬意哦！”食材明细主料面粉（适量）辅料南瓜（适量）雪菜（适量）猪肉（适量...

食材明细主料面粉（300g）小白菜（100g）西红柿（50g）辅料盐（2g）白油（5g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜手擀面的做法步骤1、南瓜切粒2、加水用搅拌机搅拌成汁3、南瓜汁和面4、面团擀平卷起来切丝5、切好的面条撒上面粉防止沾...

“金色最可爱，我逛量贩、买了一个小金瓜（原名看瓜），回来马上就做了许久都没做的彩色面条。”食材明细主料面粉（适量）辅料瓜泥（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南瓜手擀面的做法步骤1、先将金瓜削去粗糙的皮。2、然后切...

“南瓜面金黄筋道，汤鲜而不油，特别好喝。”食材明细主料熟金瓜（2块）面粉（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）米醋（少许）香油（适量）辣椒红油（适量）味精（一点点）葱花（适量）小米椒（2个）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手擀南瓜宽面的做法步骤1、适...

“特别喜欢蔓越莓的味道，南瓜的清香混合蔓越莓的酸甜真是好味道呢！”食材明细主料高粉（250克）南瓜泥（75克）蛋（25克）蛋液（适量）南瓜子（适量）辅料水（90克）黄油（25克）蔓越莓干（75克）配料细砂糖（25克）盐（3克）酵母（3克）奶粉（10克）甜味（口味）烤（工艺）数小...

“因为选定了南瓜做菜单的专栏，就搜索了一下南瓜的各种做法，恰巧看到了一款编花面包和一款五环面包，很漂亮，正好以前都没有做过，何不尝试一下呢？”食材明细主料高粉（300g）奶粉（15g）砂糖（30g）辅料酵母（4g）牛奶（100ml）鸡蛋（37g）南瓜泥（75g）...

“最近买了个飞利浦料理机，打了几次豆浆，感觉还真不错打豆浆自然就会过滤出豆渣，这豆渣的好处，百度上说了：能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视...

“因为要做“南瓜专栏”，近日可是下了功夫，搜索—学习—采购—制作，忙的不亦乐乎。偶然看到“乌兰图雅”出品的“可爱小草帽”，甚是喜欢，既然喜欢，就不能错过，欢迎各位品头论足哈。”食材明细主料南瓜（适量）面粉（适量）辅料酵母（适...

“南瓜季，各种南瓜美食做起来，营养又美味！健康无添加，今天做家常手擀面！”食材明细主料蒸熟的南瓜（100g）辅料小麦粉（250g）原味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）南瓜手擀切面的做法步骤1、南瓜泥中加入面粉，加点盐增加筋性2、搅成...

“提起做饼，家家户户都做过的吧。提起饼的种类，那可是林林总总。有烫面饼，有发面饼，有冷水饼。有的饼是做成糊状，边煎而成。有的饼是做成片状，边烙而成。具体多少种，真是数也数不清。以往，都是用白面加热水制作烫面饼，卷上葱、...

“一直想做中种北海道吐司，却迟迟没有出手。正好做了南瓜专题，偶也来个创新，将南瓜泥充当牛奶，做个南瓜北海道吐司。加了中种面团的主面团揉好后非常柔软，本来想烤好后拍个内部组织，临时决定送给一个阿姨，就只好放弃了。拍照...

“南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。  含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并...

“南瓜营养丰富，亦菜亦饭，看看炒饭如何？”食材明细主料米饭（适量）南瓜（适量）腊肠（适量）辅料青椒（适量）鸡蛋（适量）配料葱花（适量）盐（适量）油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南瓜腊肠炒饭的做法步骤1、食材见图。2、南瓜去皮切丁，腊...

“很喜欢吃蛋挞，皮的香酥，馅的香嫩，那个感觉你懂的！今天特意在內馅里放了南瓜丁，吃在嘴里时就想：怎么可以这么香呢？”食材明细主料飞饼（适量）南瓜（适量）辅料淡奶油（适量）牛奶（适量）糖（适量）淀粉（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南...

“隔三差五的总要喝一次豆浆，当然不是纯豆浆了，南瓜豆浆、紫薯豆浆、花生豆浆...各种豆浆的搭配，连不爱喝豆浆的老公也提倡要喝豆浆了，前天喝完南瓜豆浆后做了南瓜豆浆饼，老公大呼过瘾，剩的南瓜豆浆突发奇想的做顿手擀面，没...

“虽然不能天天写日志，但基本上每天都要来美食家看看，学习大家的各式菜品。可是。。可是竟然没看到“美食佳佳”发起的“打造精品专栏”的活动，那天看到“小厨飘香”的日志才知悉此事，好在本活动周期长，历时近2个月，目前距...

“继续我的南瓜之旅,做一个成功率极高的小点心——南瓜果仁玛芬。它简单易做，虽然没有戚风蛋糕、乳酪蛋糕的如云朵般细腻，但粗粗的口感同样有它的诱人之处，南瓜香混合着鸡蛋香和瓜子的香气，让人欲罢不能，推荐大家可以试试...

食材明细主料面（适量）黄瓜丁（适量）胡萝卜丁（适量）水（适量）南瓜（适量）鸡蛋（2颗）辅料盐（少许）味极鲜（少许）枸杞（少量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）南瓜手擀面的做法步骤1、将南瓜切块，枸杞少许放入豆浆机，浓汤模式2、将汤放凉，和面，加一...

“小米富含B族维生素，有健胃，开胃养胃之效，小米粥营养之丰富，竟有“代参汤”的美称。而南瓜不仅可以保护胃黏膜，促进溃疡的愈合，还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，以助消化。”食材明细主料南瓜（适量）小米（适量）糯米（适量）原味（口味）煮（...

“秋冬季节要多吃一些南瓜，可以起到补血润燥的作用，今天就为大家分享一款南瓜做的手擀面，营养美味，好吃不胖。”食材明细主料南瓜（150g）面粉（300g）辅料白玉菇（半盒）西红柿（一个）油菜（一把）调料盐（适量）生抽（一勺）植物油（适量）原味（口味）煮（工...

“南瓜馅蒸饺，一咬一包汤，真好吃啊！”食材明细主料面粉（适量）南瓜（适量）猪肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）香油（适量）油（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）南瓜馅蒸饺的做法步骤1、原料...