西柠鱼柳怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白鱼柳 ：2块

辅料

胡椒粉 ：适量
蒜 ：少许
盐 ：少许
水 ：120毫升
油 ：适量
砂糖 ：3汤匙
白醋 ：2汤匙
生粉 ：3汤匙
柠檬汁 ：4汤匙

具体步骤

1. 腌料：胡椒粉、蒜盐少许

2. 鱼柳抹干，用胡椒粉，少许蒜盐腌10分钟，煎前用生粉包好。

3. 快火下油(多一点油)，将鱼柳煎至两面全熟，盛起沥油，装盘备用。

4. 烧热锅，倒入水，烧开熄火，倒入汁料(除了生粉)搅匀，尝味及调好味，再将生粉和2汤匙水搅匀，慢慢加入汁料搅至收汁，淋上鱼柳即成。