准备时间:
15分钟 烹饪时间:
20分钟虫草花莲藕骨头汤秋令时节,正是鲜藕应市之时。莲藕,毫无疑问地成为时下的“当家菜”。莲藕微甜而脆,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血,也可增强人体免疫力。虫草花性温和,补而不燥,阴阳平补,一年四季都都可以吃。
主料
虫草花 :
50莲藕 :
1段骨头 :
200 辅料
葱花 :
适量 枸杞 :
适量盐 :
适量 具体步骤
虫草花泡开洗净。
骨头焯水清洗
莲藕去皮切片。
所有食材下锅炖煮1小时。
加入枸杞再煮10分钟。
出锅前加适量盐,撒上葱花即可。