美味虫草花莲藕骨头汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

秋季正是食藕的季节。可谓当之无愧的“时令菜”。莲藕味甘脆，它从根根叶叶到花再到果实，全身都是宝，而且对人体滋补的同时还可入药。虫草花也叫做不老草，它是虫和菌相结合的具有药用价值的真菌，是现代珍稀的中草药。美味虫草花莲藕骨头汤集虫草花、莲藕和骨头一起炖汤，各种美味、各种功效一应俱全。

主料

虫草花 ：50
骨头 ：200
莲藕 ：1段

辅料

葱花 ：适量
盐 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。

2.虫草花泡开洗净。

3.骨头焯水清洗。

4.莲藕去皮切片。

5.所有食材下锅炖煮1小时。

6.加入枸杞再煮10分钟。

7.出锅前加适量盐，撒上葱花即可。

8.成品图。

9.成品图。

烹饪技巧

骨头一定要焯一下水哦！