好吃的家庭自制蔓越梅饼干怎么做好吃又简单
好吃的家庭自制蔓越梅饼干，制作不算复杂，效果却出奇的好，黄油奶香味十足，蔓越莓酸酸甜甜有嚼劲，满满都是惊喜啊，一点不比店里卖的差，甚至更好吃，吃得更放心，还可以根据个人口味调节甜度。好吃不上火 ，好吃饼干，大家可以自己在家做一下。
主料
面粉 ：320黄油 ：210
辅料
蔓越莓干 ：100鸡蛋 ：1个
糖粉 ：180
具体步骤
1、先将黄油放在不锈钢盆中
2、取出适量的蔓越莓干。
3、用刀子切成碎末备用
4、黄油在室温融化成牙膏状
5、加入糖粉。
6、搅拌均匀。
7、加入鸡蛋液充分搅拌均匀。
8、倒入切好的蔓越莓干碎
9、继续搅拌均匀。
10、筛入低筋面粉。
11、最后搅拌均匀成面团备用
12、为了让形状大小一致更好看，我使用的木质长方形模具，许多烘培店都有售，其实亲们如果没有，也可以直接将面团搓成圆柱形或长方体即可。
13、在模具上铺上一层保鲜膜
14、戴上一次性手套取出适量的面团均匀放入模具中，用手指将面团压紧实不能留有缝隙，最后整形后包上保鲜膜放进冰箱冷冻室冻硬。
15、待30分钟后将冻硬的面团从模具中取出。
16、用切刀将它分切成厚约5MM的面片。
17、均匀的将面片铺在烤盘上，中间要留有一定的间距。
18、将烤箱温度设定为160度，时间为20分钟，看表面呈焦黄色即可。
19、将烤好的饼干从烤盘上取下彻底晾凉后才可装进饼干罐密封保存，随吃随取
